ボマールクレープ

以前お伝えしたこちら↓

【松本市】キッチンカーのクレープ屋BOMARU CREPE（ボマールクレープ）が12月6日から農産物直売所清流の里梓川で営業を開始しました！

2022年12月6日からBOMARU CREPE（ボマールクレープ）が農産物直売所清流の里梓川の店頭でキッチンカーの営業を始めています。

パティシエをしていたオーナーが作るクレープに興味津々でお邪魔してきました！

ボマールクレープ

ボマールクレープ

シックなキッチンカーですよね！他店での販売やイベントなどにも出向くこともあるようですが、しばらくはこの場所で営業しているとのことでした。

オーナーは有名ホテルでパティシエとして働いていたことがありましたがやめた後、昔から好きだったクレープのお店を出したい！とキッチンカーを始めることになりました。

BOMARUというのはオーナーが作った言葉だそうで、意味は特になく音の響きがいいのでこれに決めたとのことです。

ボマールクレープ

驚くのは種類の多さです。同じクレープでも柔らかい食感とパリッとした食感の2種類の形があり、好みに合わせて選べます。

ボマールクレープ

ボマールクレープ

ボマールクレープ

食事系のクレープ、クロックムッシュもあります。

ボマールクレープ

注文を受けてから焼くので出来上がりまで少し時間がかかります。

メニュー表にはない裏メニューもあるそうです！

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チョコバナナ生クリームを注文してみました。

もちっとした生地に甘さ控えめの生クリーム、キャラメリゼしたバナナがトッピングされ美味しかったです！

ボマールクレープ

ボマールクレープ

農産物直売所清流の里梓川の店頭で販売しています。

ぜひ一度食べてみてくださいね。

農産物直売所清流の里梓川はこちら↓

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