【松本市】丁寧に作られたおだしが沁みる！　11月22日にオープンしたおだしとおさけ　ゑふ。のお出汁の美味しさに感動します！

以前お伝えしたこちら↓

【松本市】こだわりの出汁で作るうどんでほっこりできそう！おだしとおさけ　ゑふ。が11月22日オープンしました。

2022年11月22日にオープンしたおだしとおさけ　ゑふ。にお邪魔しました！

こだわりのお出汁で作られたうどんと聞き、期待が高まります！

お店は石芝で、以前はパスタ店があったところです。

面白いのは、昼と夜でメニューが変わり、お昼はうどんのお店、夜はお酒とおでんが楽しめるお店になります。

↑こちらは夜、伺った時の店内。

↑カウンターもあります。

↑信州産豚しゃぶのおうどん。麺は太麺と細麺（稲庭うどんくらいの細さ）を選べます。

↑鍋焼きうどんは、ボリューム満点でした！

とにかくお出汁が美味しい！さすがしっかりと丁寧に作られています。あまりに美味しくて最後まで飲み干しました！

紙エプロンも用意してくれているのは嬉しいですね！

夜はおでんの他にお酒に合うつまみなどがあります。おでんも出汁の旨味を吸い込んで、とても美味しかったです！

日本酒もたくさんあります〜！

夜は暖簾の色も変わっていました！

お出汁の美味しさを改めて発見できるお店ですね。

優しい味のうどんとおでんがこれからの季節、心と体に沁みそうです〜。

ぜひ食べてみてくださいね。

おだしとおさけ　ゑふ。はこちら↓