【松本市】豚骨醤油ベースの中太麺が特徴！横浜家系ラーメン「千仁家(せんじんや)」がオープンしていました。

2023年6月5日に横浜家系ラーメン「千仁家（せんじんや）」がオープンしていました。入り口の隣には「私たちは家系の最高峰目指して日々精進しています」の文字があります。

この日は平日の2時過ぎですが、駐車場は満車に近い状態でした。

横浜家系ラーメンは、豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープに、モチモチとした独特の食感を持つストレート中太麺を特徴とするラーメン。

千仁家は発売機決済で現金のみの利用だそうです。一万円、五千円札は両替の対応が不十分なため、あらかじめ千円札の準備をお願いしているということなので、お気をつけ下さい。

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